San Luciano Vini

COLLE CARPITO
I.g.t. Rosso

BEZEICHNUNG: Rosso Colli della Toscana Centrale I.g.t.
PRODUKTIONSGEBIET: Hügel von Monte San Savino.
REBSORTEN: Sangiovese 85%, Montepulciano 15%.
HÖHENLAGE: 320-330 m ü.d.M.
AUSRICHTUNG: Süd-Ost.
REBENERZIEHUNGSSYSTEM: Espalier mit zweiarmigen Cordon.
ALTER DER REBSTÖCKE: 20 Jahre.
PRODUKTION PRO HA: 80 Dz.
FARBE: lebhaftes rubinrot.
DUFT: harmonische Duftnoten mit Anklängen von Waldfrüchten.
GESCHMACK: frisch, samtig und rund.
ALKOHOLGEHALT: 13 %.
GESAMTSÄURE: 5,50.
SERVICETEMPERATUR: 18-20 °C.
KOMBINATIONEN MIT SPEISEN: wertvolle

Fleischgerichte, Edelwild, geschmortes rotes Fleisch